соєве борошно для ковбасних виробів, консерв і напівфабрикатів

​ Знежирене термічно оброблене соєве борошно компанії  "Агроснаб.", компанія виробляє соєве борошно на сучасному обладанні, пропонуючи борошно класу "екстра". При гідратації звя`зує 3,5 частин води. Рекомендуємо зстосовувати соєве борошно у приготуванні паштетів, варених ковбас, сосисок, фаршу, консерв і напівфабрикатів, що дає змогу:            підвищитти стабільність фаршоврї емульсії  завдяки вмісту в борошні лецитину,            знизити втрати сировини при термічній обробці,            поліпшити соковитість продуктів,            знизити жирність м`ясного фаршу,            завдяки антиокислювальним властивостям соєвого борошна поліпшити збереження продукту,             знизити собівартість готової продукції.